Можно выращивать даже в пустыне
В восточной части штата Вашингтон есть регионы, где выпадает всего 5 мм осадков в год, но это не мешает местным винам получать высокие оценки.
Аналогично в пустыне Гоби успешно выращивают виноград Каберне Совиньон.
Одна из самых дорогих бутылок вина – Каберне Совиньон
В 2000 году шестилитровая бутылка Screaming Eagle Каберне Совиньон урожая 1992 года была продана за полмиллиона долларов на аукционе.
Самый популярный красный сорт в мире
Во всём мире под Каберне Совиньон отведено 263 000 гектаров земли – это делает его самым популярным красным виноградом.
Псевдонимы Каберне Совиньон
Если увидите на этикетке одно из этих названий, знайте, что это тоже Каберне Совиньон:
- Пти-Каберне
- Бидур
- Совиньон Руж
Высокий уровень алкоголя
Обычно вина имеют крепость 12,5%–14,5%, но Каберне Совиньон чаще всего бывает от 13,5% до 15,5%, что делает его одним из самых крепких красных вин.
